Ef þið viljið frábæran kjúkling þá verslið ykkur Nomu krydd sem heitir indian. Þá er hægt að elda frábæran indverskættaðan kjúkling á þess að hafa mikið fyrir því.
(NOMU kryddin fást í versluninni Fylgifiskar og í lítilli búð á laugaveginum sem ég man ekki hvað heitir. Kanski víðar)
Það sem þarf er:
Hreint jógúrt 1-2 dósir eftir magni kjúklings
indian Nomu krydd 1-2 skeiðar (eftir hvað þið viljið hafa þetta sterkt, ráðlegg þeim sem ekki þola sterkan mat að nota teskeið, við hin notum matskeið
Þessu er blandað saman í skál og kjúklingurinn látinn marinerast í þessu. Yfir nótt ef hægt er annars styttra. Síðan er bara að skella þessu á útigrillið eða grilla í ofninum inni.
Mér finnst lang best að kaupa heilan kjúkling og skera hann í tvo hluta.